Nemrégiben teljes tanácstalansággal néztünk egymásra a barátnőmmel. Mit készítsünk ebédre? Ez volt a fő kérdés, én pedig csak pislogtam. Ötletem sem volt, hogy mit szeretnék enni, valahogy ez a kérdés férfiakban ritkán fordul meg, főleg úgy, hogy otthoni főztöt esznek.
Ettől függetlenül egy logikus, és könnyen megválaszolható kérdésnek tűnt, tehát nem volt mit tenni, elgondolkodtam…
Valamilyen krémlevest. Csak így ennyi volt a válaszom. És láss csodát, a barátnőm seperc alatt kitalálta azt, hogy mit is lenne érdemes főzni nekem. És nagyon jól is sikerült, emellett pedig nem volt annyira bonyodalmas az elkészítése. Így gondoltam megbiztatlak Benneteket, hogyha tanácstalanul állnátok a Mit együnk ma? kérdés előtt…
Elkészítése egyszerű, mi a Femináról néztük a receptet, de ide is bemásolom:
Hozzávalók:
- 1 karfiol
- 1 kis pohár tejföl
- 1 vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 húsleveskocka
- olaj
- só
- bors
A karfiolt mosd meg, és szedd rózsáira. A vöröshagymát vágd apróra, és a zúzott fokhagymával együtt kevés olajon pirítsd meg. Dobd rá a karfiolt, és kevergetve azt is süsd egy-két percig. Öntsd fel körülbelül egy liter vízzel, sózd, borsozd, dobd hozzá a húsleveskockát, és főzd körülbelül 15 percig.
Amikor a karfiol megpuhul, botmixerrel vagy turmixgéppel pürésítsd az egészet, majd ismét tedd vissza a tűzre. Ha forr, merj ki belőle egy deci levet, keverd simára a tejföllel, és szép lassan öntsd vissza a lábosba. Forrald egy-két percig, és már tálalhatod is. Keverhetsz még hozzá reszelt sajtot, de pirított kenyérrel is kínálhatod. A tetejére szórhatsz snidlinget vagy petrezselymet.
Elkészítés ideje: 30 perc
Amint fentebb olvasható is, nagyon egyszerűen lehet elkészíteni, és még másnap, újramelegítve is csodálatos az íze. A vöröshagymát ki is lehet hagyni, mi sem főztük bele, ettől függetlenül az élmény megmarad, és az íze tényleg mennyei volt! (Nekem elhihetitek, válogatós vagyok!). Főzni ugyan nem tudok, de kis kuktának szerintem már felvennének!
Olcsó, finom, gyors? Ezzel mindent elmondtam 🙂
PS: Újra tanácstalanok vagyunk, hogy mit főzzünk, így bármilyen tippet szívesen fogadunk!
Facebook kommentek