Hétköznapi 15 perc alatt elkészíthető finom sütemény: Citromos-túrós szelet

Gyakran megesik, hogy hétköznap lenne kedvem valami finomságot elkészíteni, ám, mint minden normális ember, ilyenkor én is dolgozom és jobb esetben is csak késő délután kerülök haza. Nemrégiben azonban kipróbáltam egy nagyon könnyed és egyszerű édességet. Ez pedig a Citromos-túrós szelet

Hozzávalók:

• 
  0.5 bögre búzadara
• 250 g tehéntúró (rögös)
• 2 db tojás
• 3 csomag vaníliás cukor
• 1 bögre cukor
• 2 tk citromhéj
• 1 citromból nyert citromlé

Elkészítése:

1. A búzadarát a tejföllel jól összekeverjük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.
2. Egy tálban a tojások sárgáját, a túrót, a cukrokat, a tejfölös búzadarával alaposan összekeverjük, összedolgozzuk majd hozzáadjuk a citrom reszelt héját és levét, végül összekeverjük gépi mixerrel.
3. A felvert habbal összeforgatjuk a masszát, és sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük.
4. 35-40 perc alatt készre sütjük, célszerű tűpróbával ellenőrizni, hogy elkészült-e a sütemény. Legjobb, ha hidegen szeleteljük, de melegen is fogyasztható, porcukorral.

Bár elsőre kicsit unalmasnak tűnhet, szerintem kitűnő úgy kalória, mint elkészítési idő szempontjából ez a sütemény, mindenkinek meleg szívvel csak ajánlani tudom!