Hogyan tudsz szuper kotyogós kávét főzni? Itt van néhány tipp

Sokan nem szeretik a kotyogós kávét, mert egy rossz mozdulat és rögvest keserű lesz az elkészült kávé. Itt van néhány tipp, amivel ezeket kiküszöbölhetjük!

Ha megfogadsz néhány tanácsot, ezentúl mindig csodás és relatíve olcsó kávékat tudsz magadnak:

• A legfontosabb a megfelelő kávé kiválasztása. Mindig kávészaküzletben vásárolj, és kérd az eladó segítségét, hogy olyan kávét válassz, ami a legközelebb áll az ízlésedhez! (Ők minden esetben kell tudják a választ! Soha ne hagyd magad lerázni!)
• A kotyogós mérete is számít. Vannak kisebb és nagyobb kotyogósok, mindig akkorát használj, ahány főre főznéd a kávét, mert úgy a legfinomabb!
• Tartsd tisztán a szerkezetet, mert a lerakodott szennyeződések módosíthatják a kávé ízét!
  Mindig szűrt vagy tisztított vizet használj. A csapvízben található ásványi anyagok megváltoztathatják a kávé ízét!
• A víz mindig legyen 90-95 C° között. Ha túl hideg a víz, akkor tovább melegszik, ezalatt kiszáradhat és megéghet a kávé, ettől lesz keserű a végeredmény!
• Mindig közepes lángon főzd a kávét, ezzel is gyorsítod a főzési időt, és elég nyomást biztosítasz a víznek!
• Manapság sok cég gyárt kotyogóst, így fontos, hogy minőségi eszközt vásárolj.

Itt még nincs vége, a tökéletes kotyogós kávé készítéséhez ugyanis igazi profiktól lesünk el néhány tippet, itt egy YouTube videó:

1. Helyezd az őrölt kávét a kávékosárba, az őrleményt viszont ne nyomd le, csak finoman egyengesd el. 
2. A tartályrészt forró vízzel öntsd fel a szelep aljáig. 
3. Helyezd a víztartóba a kávékosarat. 
4. Egy konyharuha segítségével tekerd rá a tartályra a kotyogós tetejét (vigyázz, a tartály forró lehet). 
5. Helyezd a kotyogóst a tűzhelyre. 
6. Hagyd, hogy elinduljon a kávé, és szépen lassan lefolyjon. Amikor a kávé aranyszínűvé válik, és puffogó hangot kezd el kiadni, akkor kell levenni a tűzhelyről.
7. Öblítsd le hideg vízzel a kotyogóst, ezzel leállítod a főzési folyamatot, és akár már el is moshatod a kávéfőzőt.

Reméljük, hogy a fent olvasható tippek neked is beválnak majd és a sokak által retteget kotyogós kávéról most majd megváltozik a véleményed!