Mire is van szükségünk egy meleg nap után? Hát fagyira! A 2 kedvenc otthon elkészíthető fagyinkat

Eddig folyamatosan azért panaszkodtunk, mert a nyár igencsak sokat váratatott magára, most viszont azért panaszkodhatunk, mert itt van és igencsak tikkasztó a vele járó hőség. Ma egész nap legszívesebben otthon ültünk volna és fagyit nyalogattunk volna, de sajnos még erre nem volt lehetőség. Azonban a napot mi is a kedvenc fagylaltjainkkal zárjuk! Íme:

Joghurtos citromfagyi:

Hozzávalók:

• 300 ml habtejszín
• 250 ml görög joghurt
• 200 g porcukor
• 3 dl tej
• 2 citromból nyert citromlé
• 2 citromból nyert citromhéj

Elkészítése:

1. A hideg tejszínt verjük kemény habbá.
2. A görög joghurtot keverjük csomómentesre a porcukorral, majd a tejjel és a citromok héjával, valamint levével.
3. Az egészet adjuk a felvert tejszínhez, és óvatosan forgassuk össze.
4. Öntsük jól zárható műanyag dobozba, és tegyük a mélyhűtőbe legalább 6 órára.
5. Ha megfagyott, 1×1 cm-es kockákra vágjuk fel, és tegyük turmixgépbe, majd addig keverjük, amíg krémes nem lesz.
6. Mehet vissza a dobozba, majd újra a fagyasztóba addig, amíg vissza nem dermed. Utána kanalazhatjuk.

Eperfagylalt gép nélkül:

Hozzávalók:

• 350 g eper
• 115 g cukor
• 190 g tejföl
• 190 g habtejszín
• 0.5 kk citromlé

Elkészítés:

1. Az epret megmossuk, megtisztítjuk, felkockázzuk, tálba tesszük, és megszórjuk cukorral.
2. Lefedve hagyjuk 1 órán át.
3. Hozzáadjuk a többi alapanyagot, és botmixerrel átturmixoljuk.
4. Dobozba rakjuk, és fagyasztóba tesszük.
5. 30 percenként botmixerrel átkeverjük mindaddig, amíg meg nem szilárdul (kb. 3x-4x).

Bár a képek és maga a recept is a Nosalty.hu oldaláról származik, mi magunk is elkészítettük őket és kóstoltuk!