Itt a hétvége és szeretnél valamit sütni/főzni? Akkor elárulunk nektek egy kitűnő receptet!
Gyorséttermes ételek kedvelőinek egyik kedvence a kalóriában gazdag hamburgerek. Lehet az csirke-, disznó- vagy marhahús. Mikor nincs kedvünk a konyhában tevékenykedni akkor a helyi éttermek menüjét fellapozva az esetek nagy többségében megtalálhatóak a burger-ek. Áruk azonban sokszor igencsak húzósok, de van az a helyzet mikor ezt tudomáson kívül hagyjuk, viszont most ajánlok egy egyszerű házi receptet, amihez nem kell, hogy konyhatündérek legyünk, mégis könnyen és hamar elkészíthetjük.
Tehát hogyan is áll össze az általam kitalált marhahúsos hamburger:
2 darab tenyér méretű zsömle
250g marhahús (fűszerezés ízlés szerint)
1 paradicsom
1 vöröshagyma
1 kisebb fej saláta
4 szelet lapsajt
Burger szósz, (boltban kapható) vagy bármilyen preferált szósz
Elkészítés:
A marhahúst befűszerezzük ízlés szerint majd a zsömléket félbe vágjuk. A paradicsomot és a vöröshagymát karikákra vágjuk és a lapsajtokat előkészítjük. A serpenyőben, lassú tűzön a félbevágott zsömléket (előny, ha teflon bevonatú a belseje) barnára pirítsuk, majd a szósszal bekenjük. Ha ez kész van, a serpenyőbe olajat öntünk és megsütjük a tenyérnyire lapított húspogácsákat. Mikor ezzel is készen vagyunk, egy-egy lapsajtot a forró húsra helyezzük. A barnára pirított zsömléink eddigre a szószt már beitták, így következhet az összeállítás.
A saláta leveleket helyezzük először a zsömlére, majd következik a megmaradt két lapsajt, a húspogácskákra eddigre ráolvadtak az előzőleg elhelyezett sajt szeletek, ezekkel tesszük rá a következőben, majd a paradicsom- és hagyma karikákkal folytatjuk. Végezetül egy pár saláta levél és a zsömle teteje koronázza meg a burgerünket.
Körülbelül fél óra alatt könnyen elkészíthető, ezután következhet a jól megérdemelt falatozás.
Jó étvágyat!
Péter Roland
Facebook kommentek